Суммарное количество содержащихся в воде растворенных нелетучих веществ
• Гравиметрия
• Обратный осмос
• Замораживание и оттаивание
◦ Растворенные соли содержатся во всех типах природных вод
◦ Минерализация морской воды: около 35 г/л
◦ Минерализация речной воды: 360-1740 мг/л
◦ Норма для водопроводной воды: не более 1000 мг/л
◦ Для здоровья опасна вода и с низкой, и с высокой минерализацией
Массовая концентрация сухого остатка: главное
Понятия «массовая концентрация сухого остатка» и «минерализация» в строгом смысле не тождественны. Под минерализацией подразумевается содержание солей и органических веществ в воде, а сухой остаток — это то, что остается после выпаривания взятого для теста количества воды. В ряде случаев эти величины могут различаться, но на бытовом уровне можно считать минерализацию и сухой остаток синонимами.
Для водопроводной воды нормативные документы устанавливают только верхнюю границу минерализации — 1000 мг/л. Однако в идеальном случае этот параметр должен находиться в пределах 200-500 мг/л.
Если концентрация сухого остатка в воде выходит за пределы нормы, длительное употребление такой жидкости нарушает водно-солевой баланс. Вода, близкая по составу к дистиллированной, вымывает из организма соли, что в первую очередь отражается на тканях костей и зубов. Высокоминерализованная вода увеличивает нагрузку на почки, что чревато мочекаменной болезнью и даже полным отказом этого органа.
Снизить минерализацию воды в домашних условиях достаточно просто. Нужно разлить ее по бутылкам, поместить их в морозильную камеру и дождаться замерзания примерно 80-90% объема жидкости. Насыщенную солями воду, которая не превратилась в лед, следует слить, а остаток — разморозить. Получившаяся вода будет иметь меньшую минерализацию.
Предельно допустимая концентрация
Тип воды
Нормативный документ
ПДК, мг/л
Вода бутилированная первой категории
СанПиН 2.1.4.1116-02
0-1000
Вода бутилированная высшей категории
СанПиН 2.1.4.1116-02
200-500
Водопроводная вода
СанПиН 2.1.4.1074-01
0-1000
Концентрация, требующая принятия мер: менее 50 мг/л; более 1000 мг/л
AquaTest.Pro проводит анализ воды на барий, железо, марганец, кальций и др.; определяет ее водородный показатель, минерализацию, щелочность, электропроводность и другие параметры; оценивает органолептические показатели воды. Узнать больше вы можете, обратившись по телефону или электронной почте.